A Serra Gaúcha é um destino que sempre nos chama de volta. Paisagens que acalmam, gastronomia que abraça e vinhos que contam histórias. Em nossa terceira visita à região, escolhemos viver algo diferente: participar da vindima, o período mais simbólico do calendário das vinícolas.
AMANHECER ENTRE VINHEDOS NA VINÍCOLA CRISTOFOLI
O dia começou com uma recepção calorosa na entrada da vinícola. Taças servidas e a história da família sendo compartilhada.
A visita guiada revela o cuidado em cada etapa da produção. Entender o terroir, os métodos e a filosofia da casa transforma completamente a forma como se aprecia o vinho depois.
Mas é no vinhedo que a experiência ganha alma.
Ao som de músicas tradicionais da imigração italiana, entre os parreirais, participamos da pisa das uvas — um ritual antigo, festivo e profundamente emocionante. Ali, entre risadas e pés manchados de vinho, nasce uma conexão verdadeira com a cultura.
Tivemos também um brunch maravilhoso ao ar livre, harmonizando com vinhos e espumantes da casa.
A MAGIA DA NOITE NA VINÍCOLA LARENTIS
Se o amanhecer emociona, a noite surpreende.
A experiência começa com vinhos leves de boas-vindas, e um tour pelos bastidores da vinícola, conduzido pelo enólogo da família.
O ponto alto é a colheita noturna. Caminhar pelo vinhedo sob o céu estrelado, lanterna e tesoura, escolhendo os cachos que darão origem a um novo vinho é algo difícil de traduzir em palavras. É preciso viver.
Depois, um jantar harmonizado entre as parreiras, com um cardápio marcante e música ao vivo, completa a atmosfera de celebração.
Ao final, cada visitante torna-se parte da história: uma garrafa do rótulo elaborado com as uvas colhidas será enviada após o período de maturação, cerca de 20 meses depois.
MAIS DO QUE TURISMO, UMA VIVÊNCIA
Participar da vindima é entender que o vinho começa muito antes de chegar à taça. Começa na família, na terra, no cuidado diário e no orgulho de manter tradições vivas.
São experiências que transformam — e que recomendamos viver ao menos uma vez na vida.
Porque algumas viagens, a gente apenas conhece.
Outras, a gente sente.
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