UMA NOITE DE JAZZ

Menu assinado pela chef

O Menu  será uma Degustação em 4 Tempos:
O cardápio assinado, combina ingredientes nobres, texturas marcantes.

1º Tempo – Boas-vindas com Espumante: Uma taça de espumante brut abre a noite. Ela acompanha folhado de queijo brie com geleia de damasco e mini canapés de salmão defumado com cream cheese e ervas.
2º Tempo – Queijos e Antepastos: Uma tábua compartilhada repleta de frios selecionados. Inclui queijos brie, gouda e gorgonzola suave, presunto parma, azeitonas marinadas, tomate confit, caponata de berinjela, castanhas, além de pães artesanais e grissinis.
3º Tempo – Prato Principal: O ápice da noite traz a força do escalope de filé ao molho de vinho, servido ao lado de um cremoso risone aos três queijos.
4º Tempo – Sobremesa: Para encerrar com leveza e frescor, um sorvete de limão siciliano finalizado com coulis de frutas vermelhas.

Um evento completo:  Harmonização com Vinhos

Os clientes não precisaram se preocupar com bebidas pois na noite do evento o menu  oferecerá Harmonizações dirigidas a cada prato. Essa curadoria completa será realizada por mim,  que também estarei presente.

Serviço do Evento

Evento: Dedo de Prosa Casa Bistrô apresenta: Uma Noite de Jazz

Investimento: 299,00 por pessoa.

Data: Quinta-feira, 09 de julho.

Horário: A partir das 19h30

Endereço: Rua Minerais, 550 – Bairro Iguaçu, Ipatinga – MG

Classificação: 16 anos

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